L’Institut de l’élevage et France conseil élevage ont publié les résultats du Contrôle Laitier national de 2009. Après une campagne 2007/2008 exceptionnelle, les résultats de l’année 2009 sont en légère baisse. En moyenne, ce sont 99 kg de lait en moins par vache et par an (soit -1 % toutes lactations confondues) pour un effectif contrôlé lui aussi en diminution de 4,8 %. Malgré des performances un peu inférieures pour cette campagne, la race Holstein est toujours la plus productive. En 2008/2009, une Holstein a produit en moyenne 8 894 kg de lait, très loin devant la Montbéliarde et la Normande. La Holstein, parce qu’elle vêle plus tôt et est tarie moins longtemps, prouve aussi son effi cacité dans la durée avec plus de 46 % de sa vie passée en production. Une race nationale mais répartie différemment selon les régions. La Bretagne reste encore la région de prédilection de notre race, avec près de 25 % des effectifs nationaux, juste devant les Pays de la Loire. C’est en Ile-de-France que l’on recense les meilleurs résultats de production à 9 791 kg de lait par vache et par an pour un nombre de résultats correspondant à 0,25 % de l’effectif total. Plus représentatifs en matière de résultats collectés, le Centre et les Pays de la Loire complètent le trio de tête avec une production annuelle par animal de l’ordre de 9 400 kg.