New Flowers Farm Gandy (Goldwyn par Lheros) à Davide Errera, éleveur à Borgoforte, dans la province de Mantoue (Lombardie).

Après deux années de domination espagnole, le titre de Grande championne du European open Holstein show de Vérone est revenu à une fille de Goldwyn, élevée en Lombardie. Chez les Italiens qui ne détestent rien moins qu’être comparés aux Espagnols, l’honneur est sauf.

Davide Errera, éleveur à Borgoforte, petite ville aux confins de la Lombardie et de l’Émilie-Romagne, a réussi une belle performance à l’issue du European open Holstein show de Vérone, le 5 février. Il remporte le titre envié de Grande championne, meilleure mamelle et championne des jeunes vaches avec Gandy (Goldwyn par Lheros). Il obtient également la mention d’honneur et le titre de championne de réserve des jeunes vaches avec Giuly (Damion par Rubens). La neuvième édition du European open Holstein show, formant, avec le Junior show, le Dairy show de Vérone, a été un succès. Trois cents vaches ont participé au concours organisé par les associations provinciales d’éleveurs de Vérone et de Brescia (Lombardie), et l’Anafi (Associazione nazionale allevatori frisona italiana). 71 élevages originaires de vingt provinces italiennes – l’équivalent administratif d’un département français –, et huit élevages espagnols étaient représentés, tandis que la veille, au cours du Junior show, une vingtaine d’animaux étaient en compétition. La victoire deux années de suite en 2008 à Vérone, et en 2009 à Montichiari (Lombardie), de Planillo September Sara, une vache de Carlos Prat, éleveur à Cascante, en Navarre, avait laissé un goût amer chez les Italiens.

Gandy (à droite) et Set, grande championne et championne de réserve du European open Holstein show, à Verone. Avec Davide Errera (premier plan), propriétaire de Gandy, et Dante Parietti (extrême droite), « sire analyst » de Elpzoo (cf. Typex , décembre 2009, n° 90), entreprise de sélection dont la famille Errera a utilisé de nombreux taureaux.

Grande stature

Cette fois, dans l’enceinte de la Fieragricola de Vérone, le juge du concours, l’Américain Mark Rueth, a choisi New Flowers Farm Gandy, une fille de Goldwyn qui aura quatre ans en juin prochain, productrice près de Mantoue (Lombardie) de 9 160 kilos de lait par an, affichant un taux butyreux de 3,94 % et un taux protéique de 3,43 %. « J’ai apprécié sa grande stature, sans être excessive », a déclaré le juge à propos de Gandy, la qualifiant d’ « animal extraordinaire », doté d’une « belle mamelle, en particulier au niveau des trayons, supérieurs à ceux de la réserve ». Le juge a précisément décrit Set (Lheros par Storm), la championne de réserve et championne des vaches adultes, comme un « animal spécial, bien équilibré, avec une belle longueur de tronc. J’ai aimé son énergie, sa santé et l’attache postérieure de sa mamelle », a-t-il ajouté. Quant à Giuly (Damion par Rubens), mention d’honneur et championne de réserve des jeunes vaches, également propriété de Davide Errera, le juge s’est dit « curieux de voir comment elle se développera dans les mois et années qui viennent ».

Mark Rueth, juge du European open Holstein show de Vérone. Éleveur de 70 vaches à Oxford, dans le Wisconsin (États-Unis), dont neuf vaches championnes de concours, Mark Rueth a jugé de nombreuses compétitions en Amérique du Nord, dont l’International Holstein show du World Dairy Expo en octobre 2009 à Madison (Wisconsin), et celui de Toronto en novembre, au Canada. Sa carrière de juge international l’a conduit à la Dairy Week en Australie, au Brésil et en France. Parlant des animaux qu’il a eus à juger à Vérone, Mark Rueth s’est dit « impressionné par la qualité exceptionnelle des jeunes vaches ». Il a aussi fait part de son goût à la fois pour les animaux qui se déplacent bien et ont un haut niveau de production laitière : « Les vaches de mon élevage produisent 10 000 kilos de lait par an. »

En marge des concours du Dairy show de Vérone, lieu de rendez-vous national de la génétique italienne – comme la Foire du bovin laitier de Crémone en octobre –, l’Anafi a fait le point sur son nouveau plan d’accouplement. Le directeur général de l’association, Giorgio Burchiellaro, a précisé que « le service permet à n’importe quel moment de disposer des informations mises à jour sur les vaches d’un élevage. C’est un projet qui reprend les nouvelles tendances de la sélection dans la race Holstein : la recherche d’animaux productifs ayant une bonne longévité et une excellente santé ». L’Anafi s’intéresse donc de près au contrôle de la consanguinité et aux « caractères fonctionnels » des animaux. Sur ces questions, le Dairy show a servi de cadre à des rencontres de travail organisées par l’Anafi. En 2010, l’association devrait également introduire la génomique dans le programme de sélection de la Holstein italienne. Elle prévoit, dans les prochains mois, outre de nouvelles collaborations avec les laboratoires de recherche universitaires, la mise au point des indices génomiques visant à améliorer le choix des mères de taureaux et celui des jeunes reproducteurs destinés à l’insémination artificielle.

Par Dominique-J. Lefebvre,

Typex Magazine - Février-Mars 2010 - N° 91

Palmarès du European open Holstein show de Vérone

Grande championne, meilleure mamelle et championne des jeunes vaches :

New Flowers Farm Gandy (Goldwyn par Lheros) à Davide Errera, éleveur à Borgoforte, dans la province de Mantoue (Lombardie).

Championne de réserve et championne des vaches adultes :

Sabbiona Set (Lheros par Storm) à Ireneo e Francesco Ciserani, éleveurs à Brembio, dans la province de Lodi (Lombardie).

Mention d’honneur et championne de réserve des jeunes vaches :

CME Dairy Web Damion Giuly (Damion par Rubens) à Davide Errera.

Championne des génisses :

All. Nure Bolton Lella (Bolton par Roy) à la Società agricola Al.Be.Ro, à Plaisance (Émilie- Romagne).

Championne de réserve des génisses :

Pradazzo Titan Delight ET (Titan par Integrity) à la Società agricola Pradazzo, Ettore e Riccardo Donini, dans la province de Crémone (Lombardie).

Mention d’honneur des génisses :

Ghini Baxter Carina (Baxter par Rudolph), à Michele et Sauro Ghini, éleveurs à Medesano, dans la province de Parme (Émilie- Romagne).

Mention d’honneur des jeunes vaches : All. Elisa Kite Magic (Kite par Rubens), à Giambattista Benedetti, éleveur à Sant’ Anna d’Alfaedo, dans la province de Vérone (Vénétie).

Championne de réserve des vaches adultes :

Due Pioppi Champa (Champion par Storm), à Lorenzo Favaretto, éleveur à Mirano, dans la province de Venise.

Meilleure mamelle et mention d’honneur des vaches adultes :

Judy (Talent-Imp par Mtoto), à l’Azienda agricola Marziantonio, à Fiumicino, près de Rome.