L’élevage Cabrini se trouve à Ceranova, dans le département de Pavia, et élève aujourd’hui 450 vaches en lait sur une exploitation de 230 hectares cultivés surtout en maïs, et seulement une petite partie en rizière. L’exploitation de la famille remonte aux années 50 quand le père et l’oncle des propriétaires élevaient des vaches de race Brune inscrites au livre généalogique.

Parmi les meilleurs taureaux italiens du moment, on trouve Ricky, un fils de Goldwyn et de Mtoto Diniz. Ce taureau est né chez Cabri, un élevage du département de Pavia, où l’on fait de la bonne génétique et l’on a des reproducteurs en IA depuis désormais 15 ans, mais où l’on aime aussi utiliser de bons taureaux de monte naturelle.

L’élevage Cabrini se trouve à Ceranova, dans le département de Pavia, et élève aujourd’hui 450 vaches en lait sur une exploitation de 230 hectares cultivés surtout en maïs, et seulement une petite partie en rizière. L’exploitation de la famille remonte aux années 50 quand le père et l’oncle des propriétaires élevaient des vaches de race Brune inscrites au livre généalogique.

En 1969, la famille Cabrini décida de passer de la Brune à l’élevage de la vache Holstein et renouvela aussi les structures de l’étable. Les Cabrini construisirent un nouveau pavillon à déambulation libre qui pouvait abriter 150 vaches. Les animaux furent achetés en partie en Italie et en partie en Amérique du Nord : une vingtaine au Canada avec aussi un jeune taureau pour monte naturelle, Seiling Rockman, et une autre dizaine aux États-Unis. Aujourd’hui, on compte 450 animaux en lait avec une production moyenne de 9 300 kg à 4,30 % de gras et 3,47 % de protéine. Le lait produit est destiné à la production du Grana Padano. Les frères Luigi et Cesare Cabrini ont aujourd’hui remplacé leurs père et oncle et sont aidés par leurs fils respectifs Piero et Massimo. À l’exploitation, ils emploient 7 ouvriers pour les travaux des champs et la traite. Cesare et Massimo, en particulier, gèrent les activités liées à l’élevage, et Massimo choisit avec les conseils des sire analysts les reproducteurs d’IA à utiliser sur le troupeau.

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La famille d’Etazon Lego

Dans l’histoire génétique de la ferme, l’importance est donnée aux taureaux de monte naturelle que l’on continue à utiliser beaucoup: « Après Seiling Rockman, nous raconte Cesare, on a acheté un fils de Telastar et ensuite, en 1976, Jo-Well, un fils de Bootmaker, qui a 10 ans et a eu plus de 40 filles chez nous déjà en production. Il fut acheté par le centre d’IA de Zorlesco et est passé à l’insémination artificielle. Les taureaux de monte naturelle ont toujours eu chez nous beaucoup d’importance. Sur les génisses par exemple, on utilise souvent le taureau de monte naturelle, ainsi que sur les vaches qui ont des problèmes de fertilité, et sur nos meilleures vaches. J’ai toujours gardé des mâles pour cette activité ».

Cabri Ricky 682 GP83, un autre ville de Ricky de Progenie, elle est parmi les meilleures vaches de chez Cabri pour PFT.

Par exemple, parmi les bonnes familles de l’élevage qui ont produit des reproducteurs autant pour l’ IA que pour la monte naturelle, il faut rappeler celle qui remonte à Etazon Lego ; cette vache, fille de Blackstar, fut achetée aux enchères d’Utrecht et elle fut la mère de Leadman Belmondo, vendu comme embryon, et de Cabri Bell Grinta, né chez Cabrini, qui furent parmi les meilleurs reproducteurs d’IA à la fin des années 90. De Lego, les Cabrini, fidèles à leur philosophie, ont utilisé chez eux un taureau de monte naturelle, Zebedeo, qui a donné d’excellents résultats. Chez eux, le taureau a produit 50 filles, dont 8 pointées excellentes, et dont une est toujours à l’étable ; elle a 11 ans et 6 gestations et est pointée EX 94.

Les investissements en génétique continuent : récemment, les Cabrini ont acheté chez All Genetics des embryons de Bogart sur Bouw Laurin Ella et sur Dominique 2ET, et des embryons de Man O Man sur Noard Easter Daisha, et de Bronco, toujours sur Noard Easter Daisha, dont les jeunes animaux sont nés il y a quelques mois. Ils ont aussi acheté un lot d’embryons sur le site Holstein Quebec Vente d’embryons de Altayota X Bolton et de Supra X Dundee X Durham X Formation.

En outre, l’élevage comporte une génisse, fille de Shottle X Rose Lyn Durham Camille, née d’un embryon acheté au centre d’IA CIZ qui est gestante avec Superstition et qui a déjà des femelles et des mâles sous contrat nés d’embryons, toujours avec Superstition.

Cabri Ricky Riccarda, une des filles de Ricky de l’élevage Carbi de Progenie. Elle est VG 87 et en 2010 a eté la championne vache jeunes au concours interrégional de Inveruno.

La famille de Diniz

« Un des taureaux élevés chez nous et qui m’a donné le plus de satisfactions, nous dit Cesare Cabrini, est Pirlo, un Mtoto X Bormio. Ce taureau aurait dû aller en IA, parce que le sire analyst du centre d’IA Elpzoo l’avait déjà contracté, mais malheureusement les analyses avaient signalé des anticorps pour le IBR, donc on l’a gardé comme taureau de monte naturelle à la ferme. Il a eu chez nous 80 filles, toutes avec de très bons pointages. Il y en a trois qui sont pointées EX ! En outre, ses filles ont aussi des index PFT très hauts et 45 d’entre elles sont rank 98-99. Les trois premières vaches à index de notre élevage sont des filles de Pirlo. » La mère de Pirlo est Mtoto Diniz, achetée en 2000 aux enchères de Crémone à l’élevage Fantasy de Guidn Oitana, du département de Turin. La mère de Diniz était une vache de grande production, fille de Zebo X Celsius, et derrière elle il y avait Holstein Design, fille de Leadman X Cleitus, et une série d’ excellents croisements qui remontent à 1954 aux USA avec la vache souche de cette famille, Pensate Inka Emperor. Plusieurs bons taureaux dans la liste du PFT italien sont issus de la même famille. Par exemple Arifos, excellent pour la production et les pis ou encore Isacco, premier reproducteur K cas BB de la famille.

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« Les vaches de cette famille sont très simples à gérer, elles ont d‘excellents membres et de très beaux pis ; je peux mentionner les filles de Pirlo qui sont aujourd’hui à leur troisième ou quatrième lactation et qui, depuis leur deuxième vêlage, ont été pointées presque toutes VG ; elles ont en outre de bonnes productions avec un nombre de cellules somatiques très bas. »

Massimo Cabrini, qui s’occupe des croisements chez l’élevage Cabri, affirme qu’il va travailler beaucoup sur toutes les filles de Mtoto Diniz, avec les taureaux les plus chauds du moment, en essayant de contenter aussi les requêtes des centres d’IA.
« Normalement pour le choix des taureaux, on demande des conseils, on essaie de suivre les indications des centres, et même sur les meilleures vaches parfois on utilise des taureaux en testage, mais on essaie toujours de choisir les meilleurs reproducteurs disponibles : ils doivent être complets, avec un bon type et de bonnes production.»

Cabri Ricky, parmi les meilleurs Goldwin en Italie, il est 20e dans le PFT italien pour la sortie d'avril 2011, avec un PFT de 2087. Il est un taureau equilibré, parmi les 20 meilleurs reproducteurs italiens pour membres et celulles.